Barbecoa Korean Chicken Sauce

Korean Chicken Sauce

La sauce pour poulet coréenne est spécialement élaborée avec du gochujang authentique (pâte de piment coréenne), offrant un équilibre parfait entre piquant et onctuosité, et cette saveur umami caractéristique qui sublime le poulet et les crevettes.

Une recette du champion d'Europe Tom Bertels, inspirée de la sauce Buffalo classique, mais avec le piquant des piments coréens dans une sauce délicieusement crémeuse.