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Huitres BBQ

Une touche barbecue sur cette délicieuse recette d'huîtres.

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Préparation
Type: Traeger

Temps de préparation: 5 min

Durée: 10 min

Nombre de personnes: 12

Type de pellets: pomme / cerise

Ingrédients
  • 12 huîtres (1pp)
  • Oignon de printemps coupé en fines rondelles (uniquement la partie verte)
  • Sauce barbecue Traeger «Sweet & Heat»
  • Chapelure ou miette de pain
  • Fromage à pâte dure râpé
  • 250gr de beurre aux herbes
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Préparation

Un Traeger préchauffé à +/- 190 ° C

Ouvrez les huîtres et retirez l'excès de jus. Garnir les huîtres d'un peu de chapelure et placer dans le Traeger pendant +/- 5 minutes.

Ouvrez le Traeger et placez une cuillère / tranche de beurre aux herbes sur chaque huître. Laissez cuire encore 5 à 6 minutes.

Terminer avec un peu de sauce barbecue Traeger «Sweet & Heat» et l'oignon nouveau et laisser refroidir pendant +/- 5 minutes.

Bon appétit !

BBQ Oysters