Deze Dirty Cow Beef BBQ Rub is ontwikkeld om maximale korstvervorming en super schorskracht te leveren voor brisket & beef ribs in een langzaam kookomgeving. Dirty Cow Beef BBQ Rub heeft een enorme umami-impact door zowel natuurlijke als bovennatuurlijke smaakversterkers te gebruiken. We malen verse koffiebonen met onze blote knokkels tot de ideale poedergrootte voor een gelijkmatige verdeling van de rub en balanceren dit met diep mahoniebruine Javaanse suiker, de beste die er is voor de meest sublieme rub voor rundvlees. Een pittige afdronk met zwarte en witte peper, een vleugje chipotle en lichte kruiden geven de pittige korst die samengaat met de uitgesproken schors die je zoekt voor GROOT RUNDVLEES. Rundvleesheid kenmerkt deze rub, van umami tot rundvleesheid tot Chileense oregano. Tot slot is kleur belangrijk op het afgewerkte stuk rundvlees, dus voegden we gerookte paprika, nootmuskaat en sojasauspoeder toe voor ultieme smaakverleiding. Maar we zijn niet gestopt bij 'tot slot', want hier is het zegel op de deal met D.C. we hebben een element toegevoegd om het gevoel van gerijpt rundvlees over te brengen, een lichte pittigheid die je krijgt bij drooggerijpt vlees. Kook die Dirty Cow en eet haar op.
Specificaties
Inhoud: 220gr